食べ物一覧

緑茶の「リラックス効果」について

緑茶の健康効果(への期待)については、これまでも何度かこのサイトで記事にしてきた。今回は、○○病にいいという治療的効果ではなく、リラックス効果があるという報道を取り上げてみたい。昨今の夕刊紙は文化欄も力を入れているが、そのひとつ、『東京スポーツ』(2009年6月5日付)は、「ストレス克服の秘薬、お茶でアルファ波アップ」などという大仰なタイトルで、緑茶にストレス軽減効果があるとする記事を掲載している。

緑茶の効用

緑茶。地味ではあるが、私たちの生活には欠かせない飲み物である。接待用に、食後に、休憩や気分転換に、贈答にと用途は広い。それだけ親しま...

「抗ガン作用」と「ガンに効く」を混同するITmediaニュース

「抗ガン作用」がある、というニュースや健康情報をしばしば見かける。食べ物の何々という成分には抗がん作用がある、というやつだ。しかし、かりにそれが事実であっても、だから、それを摂取すればがんが治るかといえば、そんな単純なものではない。そこを間違えている不見識なニュースを見つけてしまった。

食品添加物の是々非々

食品添加物について、いかがお考えだろうか。たぶん、気にする人はする、気にしない人はしない、といったところか。是々非々は価値観の問題もあるだろうから押し付けることはできないが、すくなくとも言えることは、事実に基づいて気にする(しない)という姿勢はもっていたいものである。