牛乳一覧

母乳と粉ミルク、どちらがいいかの真相は……

母乳と粉ミルク、どちらも赤ちゃんが生まれてから口にする大切な栄養源だ。さて、赤ちゃんが生まれて、母乳と粉ミルクのどちらで育てるべきか、迷うママもおられるのではないだろうか。中には、「母乳こそが赤ちゃんの免疫力を高める」などという説もあるが、スケプティクス(合理的な懐疑)に考えると、一概にそうとはいえない。では結論は……

グリコの「幼児優良牛乳」の原乳

グリコの「幼児優良牛乳」の原乳について、グリコに問い合わせた。東日本大震災による放射線被曝で、福島の牛乳が汚染されたと報じられているからだ。要するに牛の飼料も汚染されているという話だ。牛乳は各社ともその地域の牧場から採るので、東北・関東など東日本地域の牛乳が汚染されているのではないか、という話である。

現場を見ないと

現場を見ないとものは言えない。もちろん、ケース・バイ・ケースの話だが、以下のコメントを拝見してそんなことを感じた次第である。牛の白血病は...

牛の白血病は牛乳経由でヒトにうつるか?

牛の白血病をご存知だろうか。ここのところ、身近で話題になっているのが、白血病牛の牛乳を飲んで白血病がうつらないか、という話だ。チンパンジーに白血病牛の生乳を飲ませたら白血病になった、という話が出所らしい(筆者はその本をまだ読んでいない)

『牛乳は体に悪いのか』(宝島社)どうなるこの論争

『牛乳は体に悪いのか』(別冊宝島1453号)を読んだ。文章の展開として、著者の論点のまとめかたがこなれていない印象はあったが、あの宝島社のことだ。タイトな日程で高水準のものを求めたのだろう。さて、スケプティクスの立場からはこの論争をどう見たらいいのだろうか。