青島周一一覧

胃がんの原因は「塩辛い食べ物」が大好きな食生活か

胃がんの原因で、よく言われるのはピロリ菌。そして、塩辛いものが大好きという食生活。東北の食生活は塩辛い塩漬けが多いので胃がんが多い、などとも言われている。しかし、本当に「塩辛い食べ物」が大好きな人は胃がんになりやすいのか。スケプティクス(懐疑的批判的)に見ていこう。

福島、甲状腺がん増を原発事故の影響とする「過剰診断」

福島の原発事故以来、食材(穀類、野菜、魚)の汚染への懸念とともに、住民に対する差別的な色眼鏡が定着している感がある。つまり、原発事故による放射能汚染で、きっと甲状腺がんや白血病になるだろう、という偏見である。スケプティクスの立場からその問題に一言したい。