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野菜のカロテノイドが加齢黄斑変性(AMD)の発現リスクを低下

野菜のカロテノイドが加齢黄斑変性(AMD)の発現リスクを低下する、という考察ができる疫学調査を『東京スポーツ』(2015年12月3日付)が行っている。もちろん、野菜は目にいいといっても、スケプティクスな立場から述べれば、食べ物はいいところと悪いところがあり、もとより食べ過ぎはなんにせよ推奨されることではない。