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玉ねぎ、黄と紫で効能は変わる?

玉ねぎ、タマネギや玉葱とも書きます。ネギ属の多年草。要するに長ネギの仲間なんですね。それはともかく、日本での生産量が115万4千トンを誇る主要野菜です。北海道をはじめいろいろなところで収穫できるのですが、産地ごとに栽培時期がうまくずらされているため、スーパーではいつでも手に入ります。