水道水とアスベスト

水道水とアスベストについて書いてみる。2002年のジャパンスケプティクス(JapanSkeptics)で行われた記念講演は、天羽優子の「健康によいと宣伝されている水」だった。天羽は「クラスターの小さい水」「マイナスイオン」「活性水素」などについて批判的に解説した。

鶏卵と木酢液

鶏卵と木酢液についてである。「食の安全」を語る上で、しばしば取り沙汰されるのが食品添加物や農薬だ。しかし、「無農薬」というだけで喜んではならない。むしろ、「農薬=危険」と単純に考えることで、農薬を効果的に使うメリットを見ることができなくなるし、農薬でない危険な物の使用も許してしまうことになるからだ。